Відкритий урок з предмету «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів»
Відкритий урок з предмету «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів» в групі КК-145 з професії «Кухар. Кондитер» провела керівник ПЦК сфери обслуговування, спеціаліст першої категорії, старший викладач Букреєва Ірина Василівна.
Тема уроку: «Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього».
В уроці - подорожі до кондитерського цеху прийняли участь три команди, які постійно змагались в правильності відповідей та пояснень.
Учні показали знання, які були придбані як на уроках теоретичного навчання, так і під час закріплення придбаних умінь на виробничому навчанні.
Усі учні отримали оцінки за урок та привітали один одного.
