Відкритий урок з предмету «Біологія»
Відкритий урок з предмету «Біологія» в групі КК-146 за професією «Кухар. Кондитер» провела спеціаліст першої категорії Павленко Олена Миколаївна.
Тема уроку: «Жири, як компоненти їжі».
На уроці учні ознайомились з загальною характеристикою жира. Значення жирів для життєдіяльності людини. Класифікація жирів та жири в продуктах харчування.
Викладач постійно розповідав про жири, показуючи інформацію на мультимедійній дошці.
Урок був цікавим як учням, так і педагогам-колегам.
Усі присутні запам’ятали правила використання жирів при приготуванні їжі та рекомендації для кухарів, кондитерів під час роботи.