Поетапна кваліфікаційна атестація учнів  навчальної  групи КК-146

  23 листопада 2017 року у ДНЗ «Запорізький політехнічний центр професійно-технічної освіти» проводилась поетапна кваліфікаційна атестація учнів  навчальної  групи КК-146 на присвоєння третього розряду з професії «Кухар». 

   Поетапна атестація була проведена в два етапи: перший етап - виконання кваліфікаційних пробних робіт на робочому місці; другий етап - учні склали іспит з професійно-теоретичної підготовки, до якого були включені питання з предметів «Технологія приготування їжі з основами товарознавства», «Організація виробництва та обслуговування», «Устаткування підприємств харчування», «Гігієна та санітарія виробництва».

  Це дало змогу визначити рівень оволодіння учнями професійними знаннями і практичними вміннями та навичками з відповідної кваліфікації. 

  Майстер виробничого навчання Ніколаєва Олена Анатоліївна та викладач спецдисциплін Букреєва Ірина Василівна провели підготовчу роботу, забезпечили учнів необхідною документацією, надали ряд консультацій.  

  Кваліфікаційна комісія розглянула результати перевірки знань учнів, виконання кваліфікаційних пробних робіт, виробничі характеристики, щоденники виробничої практики та прийняла рішення про присвоєння учням групи КК-146 кваліфікації кухар третього розряду. 

Вітаємо наших юних кухарів із їх першим професійним здобутком!